Un rêve en cuisine..

2 août 2015

Mini croissants

Petites douceurs pour le goûter , facile et rapide à faire !! Préchauffer le four à 180 °C Prendre une pâte feuilletée toute prête , la découper en 16 triangles , déposer un petit tas de pâte à tartiner à la base du triangle et enrouler comme un croissant...

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1 août 2015

Nouvel essai viennoiseries

Voici un nouvel essai des viennoiseries nettement mieux réussies que les précédentes!! recette ici

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Tags: companion

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1 août 2015

Brookie !

Aujourd'hui j'ai eu envie d'essayer une recette qui tourne beaucoup sur les blogs culinaires , le brookie !! Moitié brownie moitié cookie ..humm ce fut une bonne découverte !! Chocolaté et craquant les enfants ont adoré !! Idéal pour passer un bon goûter...

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Tags: dessert, chocolat, Goûter

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30 juillet 2015

Beignets ou donuts au four

Préparation : 20 minutes Cuisson : 9 minutes Ingrédients pour 8 à 10 beignets : 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier + 2 c à s 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 oeuf 1 pincée...

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Tags: Goûter

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29 juillet 2015

Muffins au chocolat trop bons !!

Ingrédients : 275 g de farine 25g de cacao 150g de sucre 1 c à café de levure 1/2 c à c de sel 300ml de lait 2 oeufs 75 g de beurre 1/2 c à café d'extrait de vanille (facultatif) 175g de pépites de chocolat Mélanger la faire, le cacao, la levure, le sucre...

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Tags: chocolat

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28 juillet 2015

Pancakes

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 25g de farine 30 cl de lait demi écrémé 3 oeufs 30g de sucre 1 sachet de levure chimique sel Dans le bol muni du couteau pétrir /concasser, mettre le lait, les oeufs, le sucre et le sel Mélanger...

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Tags: companion

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27 juillet 2015

Pâte à tartiner

1er essai de pâte à tartiner ... j'ai suivi une recette trouvée sur le net, ici , faite au thermomix que j'ai adapté au companion et faite sans les noisettes car je n'en avais pas .. Ingrédients: 65g de noisettes ( pas pour moi ) 30g de sucre 40g de chocolat...

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Tags: chocolat, companion

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14 juillet 2015

Mousse de fraises

La texture de cette recette est tout simplement surprenante !! Rien à voir avec la texture de la mousse au chocolat traditionnelle , non cette mousse est très aérienne , mousseuse ...malheureusement je n'ai pas pris de photos :( mais vous pourrez la voir...

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Tags: dessert, fraises, companion

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14 juillet 2015

Viennoiseries à essayer !!

14 juillet venteux alors autant passer son temps en cuisine !! ça faisait longtemps que je cherchais à faire des pains choco, croissants mais jamais le temps donc aujourd'hui j'ai eu envie de tester une recette de pains au chocolat/ croissants "illusions"...

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Tags: companion

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9 juillet 2015

Velouté de légumes

Épluchez les légumes et coupez-les en cubes. Dans la cuve du robot munie du couteau hachoir ultrablade, mettez les légumes. Ajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille et 1L d’eau. Lancez le programme soupe P1

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Tags: légumes, soupe, companion

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